Lebensmittel Bio-Gärtnerei
Seit 2003 sind wir den Richtlinien des Bioland-Verbandes verpflichtet und produzieren ausschließlich hochwertiges und rein ökologisches Gemüse. Unsere Produkte sehen wir generell in ihrer Gesamtheit. Das bedeutet, nicht nur Qualität ist uns wichtig, sondern wir legen großen Wert darauf, dass wir nachhaltig für Mensch und Umwelt produzieren.
Sie erreichen uns:
Greifenwerkstatt Bioland-Gärtnerei
Den Schwerpunkt bildet der Gemüseanbau auf ca 3,2ha im Freiland. Frucht-, Kohl-, Wurzel-, Lauch- und Blattgemüse sowie Salate, Kräuter und Kartoffeln werden von der Aussaat über Anzucht und Pflege der Pflanzen bis hin zur Ernte, Einlagerung und Vermarktung von Menschen mit und ohne Handycap in viel Handarbeit produziert. Zudem werden unter Glas und Folie unter anderem Tomaten, Gurken, Bohnen und die ersten saisonalen Salate, Radieschen, Kohlrabi, Bundmöhren und Kräuter angebaut.
Die Leidenschaft für Tomaten, besonders für historische Sorten aber auch Rispen- und Cherrytomaten spiegelt sich im umfassenden Angebot und unverwechselbaren Geschmack wider. Auch wenn Farbe und Formen unserer sorgfältig ausgewählten Sorten erst einmal ungewöhnlich erscheinen, das besonders intensive Aroma sowie die bunte Vielfalt überzeugen. Probieren lohnt sich.
Das Bewirtschaftungskonzept unserer Gärtnerei wurde 2014 mit dem Anlegen einer Streuobstwiese erweitert. Auf einer Fläche von ca 4000 m² wurden besonders robuste, regionale Sorten gepflanzt. Die auf Direktverwertung basierende Obsterzeugung (Apfeldirektsaft) sowie die Erhaltung von Lebensraum und Artenschutz widerspiegeln unsere ökologische Wirtschaftsweise.
Unser hochwertiges Obst und Gemüse, sowie unsere Säfte erhalten Sie in diesen Geschäften in Greifswald und Züssow, sowie in diversen Naturkostläden der Region. Wir beliefern mit unseren Produkten außerdem verschiedene Restaurants und gastronomische Einrichtungen der Region, z.B. das BioBistro Alte Sternwarte in Greifswald.
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