Anfang Juli waren die Oblatenbäckerinnen des Stift Bethlehem aus Ludwigslust zu Gast. Organisiert durch Herrn Pastor Ulf Harder aus Züssow, informierten sich die Gäste über das spezielle Arbeitsangebot der Hauswirtschaft in Züssow. In Ludwigslust, wie auch bei uns, hat die Hostienbäckerei eine lange Tradition, die bis in die 1950er Jahre zurückreicht. Während wir jedoch eher kleine Mengen auf Bestellung herstellen und verschicken, werden in Ludwigslust eher „große Brötchen“ gebacken. Interessant, hier wie dort werden Backeisen verwendet, die fast genauso alt sind, wie die Backtradition vor Ort selbst.
Im Fachaustausch erläuterten unsere Mitarbeiterinnen die Besonderheiten und Herausforderungen in unseren Produktionsabläufen und beantworteten bereitwillig und professionell Fragen zum gesamten Arbeitsumfeld des Arbeitsbereiches Hauswirtschaft.
Besonders freuen wir uns über die Einladung zu einem Gegenbesuch nach Ludwigslust. Mal sehen, vielleicht klappt es ja noch in diesem Jahr.
Somit also ein herzliches Dankeschön an unsere Gäste für den Besuch.
Und ein freundliches AUF WIEDERSEHEN!
