Am 26.05.2013 verwandelten 140 Aussteller die Haupthalle des ehemaligen Flughafen Tempelhof in ein lebendiges, kreatives und kulinarische einmaliges Entdeckerland. Vor allem junge Foodmacher präsentierten hier ihre Produkte. Die vegane Szene spielte eine Wichtige Rolle. In Gastronomie, Hotelerie und Handel steht dieses Segment erst am Anfang. In vielen Ländern ist der Trend schon deutlich weiter gereift.
Aus unserem Verein waren Herr Uwe Herbst „Alte Sternwarte“ und Frau Gudrun Petersen „Pommerngrün“ dort, um sich auf den neuen Trend einzustimmen und sich inspirieren zu lassen. Vielleicht gibt es demnächst schon kleine vegane Angebote in unserm Bio Bistro sowie im „Pommerngrün“. Seien wir offen für Neues und lassen uns begeistern.
