Die Feinkostmanufaktur hat mit ihrem Rhabarber-Chutney den Titel „Leuchtturm-Produkt MV 2024“ errungen und sich damit einen bedeutenden Platz in der kulinarischen Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns gesichert. Die Auszeichnung wurde im Rahmen der 3. landesweiten Warenbörse „Regional + Bio aus MV“ verliehen, die in diesem Jahr in der HanseMesse Rostock während der GastRo, der 33. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, stattfand.
Ein Event für regionale Spezialitäten
Die Warenbörse wurde von der Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) in Zusammenarbeit mit dem BUND e.V. organisiert. Ziel der Veranstaltung ist es, regionale Lebensmittelhersteller aus Industrie, Handwerk und Direktvermarktern eine Plattform zu bieten. Hier können innovative Produkte präsentiert werden, die als Botschafter für die Region fungieren. In mehreren Kategorien, darunter Frischeprodukte, Trockenwaren, Tiefkühlprodukte und Getränke, wurden die besten Produkte ausgezeichnet.
Der Sieger: Rhabarber-Chutney
Das Rhabarber-Chutney hat sich in der Kategorie „Food Trocken“ durchgesetzt und überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus fruchtiger Süße und einer angenehmen Säure. Hergestellt aus regionalem Bio-Rhabarber der Ostseeländer Bio-Gärtnerei, hochwertigen Gewürzen und ohne künstliche Zusätze, zeigt es die hohe Qualität und Vielfalt der Lebensmittelproduktion in Mecklenburg-Vorpommern. Das Chutney ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern eignet sich auch als vielseitige Zutat in der modernen Küche.
Soziale Verantwortung der Feinkostmanufaktur
Die Feinkostmanufaktur Züssow ist bekannt für ihr soziales Engagement. Im Rahmen ihrer Tagesgruppe „Soziale Teilhabe“ bietet sie Menschen, deren Leistungsfähigkeit die Teilhabe am Arbeitsleben im Rahmen der Werkstatt für behinderte Menschen (WfbM) ausschließt, die Möglichkeit, aktiv in der Produktion mitzuarbeiten. Dies fördert nicht nur die Integration in die Gesellschaft, sondern auch die persönliche Entwicklung der Beteiligten.
Vorangegangene Erfolge
Die Auszeichnung des Rhabarber-Chutneys ist der nächste große Erfolg für die Feinkostmanufaktur. Bereits 2022 wurde das Rote Bete Ketchup als Leuchtturm-Produkt MV 2022 ausgezeichnet. Diese Kontinuität zeigt, dass die Manufaktur nicht nur innovative und schmackhafte Produkte entwickelt, sondern auch eine bedeutende Rolle in der Region spielt.
Fazit
Das Rhabarber-Chutney ist ein herausragendes Beispiel für die Kombination aus kulinarischer Exzellenz und sozialer Verantwortung. Die Auszeichnung als Leuchtturm-Produkt MV 2024 setzt ein Zeichen für die Bedeutung regionaler Produkte. Mit diesem Erfolg wird das Chutney zu einem Botschafter der kulinarischen Vielfalt Mecklenburg-Vorpommerns und zeigt, dass hochwertige Lebensmittel und soziale Teilhabe Hand in Hand gehen können.
Sie erhalten das leckere Rhabarbar-Chutney in folgenden Geschäften:
- Werk-Stadtladen (im Café und Restaurant Lichtblick)
- Naturkostladen Pommerngrün
- Ostseeländer Hofladen Züssow
